Semlan är här igen. Oh la la!
För några år sen blev jag introducerad för Chiasemlan av min kompis Biggis. Jag vet inte det var precis så här hon gjorde – vill minnas att hon även hade cashewgrädde på sin men Chiasemlan har gjort toksuccé hos mig både bland barn och vuxna!
Chiapudding⠀
0,5 dl chiafrön⠀
2,5 dl mandelmjölk⠀
2 tsk mald kardemumma⠀ ⠀
Mandelmassa⠀
90 gram mandel, ca 1,5 dl⠀
0,5 vatten⠀
Dadlar efter smak⠀ ⠀
1. Chiapudding: Blanda chiafrön, mandelmjölk och kardemumma i en skål och låt svälla i kylen minst 1 timme. Rör runt då och då.
2. Mandelmassa: Mixa mandel med vatten och dadlar i en i en matberedare till en jämn massa.⠀ ⠀
Vispa lite sojagrädde!⠀ ⠀
Montera ihop i ett litet glas! Mandelmassa i botten, chia o grädde!⠀
Ät med sked på djupet. Mums!!!!